Food Inc

Deze documentaire gaat over de Westerse voedselindustrie.
We leren dat in de laatste 50 jaar onze eetgewoontes meer veranderd zijn dan in de voorafgaande tienduizend jaar. Er zijn duizenden producten in de rekken en je kan producten in alle seizoenen verkrijgen.
Ondanks al die honderden verschillende merken, zijn er maar 5 bedrijven die de hele markt in handen hebben.
Zij produceren alles zo goedkoop mogelijk, en laten niets weten over de omstandigheden waarin dit gebeurt. Zo zijn er in Amerika honderden kippenboerderijen waar er duizenden kippen op een veel te kleine oppervlakte zitten samengepropt, zonder enig licht.
Er wordt ook een overvloed aan graan geproduceerd. Er bestaan zo goed als geen producten die geen graan bevatten of waarbij er graan gebruikt is. Er wordt zelfs graan gebruikt om koeien mee te voederen, terwijl dat niet de bedoeling is. Daardoor kunnen de koeien ziek worden, en dat kan via het vlees overgedragen worden naar de mensen. De bedrijven zijn meestal op de hoogte van de ziektes maar doen hier niets aan. Ze berekenen gewoon hoeveel ze extra moeten produceren om de kosten van de ziekte/sterfte-gevallen te kunnen terugbetalen.

Darwin's Nightmare

Samenvatting

Deze documentaire gaat over het Victoriameer in Tanzanië, waar in de jaren '60 bij wijze van wetenschappelijk experiment de Nijlbaars werd geïntroduceerd. Hij vernietigde alle bestaande leven en vermenigvuldigde zich zo snel, dat zijn filets vandaag overal ter wereld gegeten worden. Met uitzondering van de lokale bevolking.
De vis wordt verwerkt in fabrieken, waardoor er dus veel werkgelegenheid is. Hierdoor is iedereen rond het meer deel van het "grote systeem".
Elke dag komen Russische vliegtuigen verse ladingen Nijlbaars ophalen, in ruil voor wapens en munitie.
De visfabrieken kennen één groot probleem, nl. een slechte markt want er is te veel nijlbaars. Hierdoor verdienen de werknemers amper iets en heerst er grote armoede. De armoede is één grote vicieuze cirkel. Veel vrouwen gaan hierdoor over tot prostitutie.
Europa is sterk want Europa heeft de touwtjes in handen want Europa heeft de Wereldbanken e.d.
De Tanzaanse regering doet niets tegen het nijlbaars-probleem.

de filets zijn bestemd voor Europa, en het afval voor de lokale bevolking. De bevolking is gewoon zo arm dat ze de filets niet kunnen betalen

Ecologische Voetafdruk

Ecologische voetafdruk

Wat is het?

 De ecologische voetafdruk voor een bepaald jaar is een getal dat weergeeft hoeveel biologisch productieve grond- en wateroppervlakte een bepaalde bevolkingsgroep/land/persoon in dat jaar gebruikt om zijn consumptieniveau te kunnen handhaven en zijn afvalproductie te kunnen verwerken.

Wat cijfermateriaal (gemiddeld per inwoner)

België: 8,0 hectare
Nederland: 6,2 hectare
Verenigde Arabische Emiraten: 10,7 hectare
Verenigde Staten: 8,0 hectare
Europa: 4,7 hectare
Afrika: 1,4 hectare 
Wereld: 2,7 hectare
Ikzelf: 6,3 hectare
Waar iedereen in principe maar recht op heeft: 1,8 hectare (de duurzame voetafdruk)

Manieren om je voetafdruk te doen dalen

• de temperatuur van de verwarming verlagen met 1 graad;
  
• het licht uitdoen in kamers die niet gebruikt worden;
  
• een sticker tegen reclame op de brievenbus plakken;
  
• overschakelen op een leverancier van groene stroom;
  
• twee maal per week vegetarisch eten;
  
• normaal papier vervangen door gerecycleerd papier;
  
• altijd met een deksel op kookpotten en pannen koken;
  
• afstanden van minder dan 5 km met de fiets of te voet afleggen;
  
• openbaar vervoer gebruiken in plaats van de wagen voor woon-werkverkeer;
  
• zichzelf een ecologische rijstijl aanmeten;
  
• eenmaal om de twee jaar op reis gaan naar een dichtere bestemming met de auto of de trein in plaats van met het vliegtuig;
  
• de hoeveelheid huishoudelijk afval verminderen;
  
• seizoensgebonden en lokale fruitsoorten en groenten verkiezen boven fruit en groenten die in verwarmde serres geteeld werden;
  
• een waterzuinig toilet installeren